賓夕法尼亞州立大學(xué):電子舌頭揭示人工智能的“內(nèi)心想法”

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原標(biāo)題：賓夕法尼亞州立大學(xué):電子舌頭揭示人工智能的“內(nèi)心想法”
關(guān)鍵字：神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),報(bào)告,研究人員,傳感器,人工智能
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內(nèi)容摘要：

最近開發(fā)的電子舌頭能夠識(shí)別類似液體中的差異，例如含水量不同的牛奶；各種產(chǎn)品，包括蘇打水類型和咖啡混合物；果汁變質(zhì)的跡象；以及食品安全問題的例子。由賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人工智能 (AI) 使用自己的評估參數(shù)來解釋電子舌頭生成的數(shù)據(jù)時(shí)，結(jié)果會(huì)更加準(zhǔn)確。
研究人員今天（10 月 9 日）在《自然》雜志上發(fā)表了他們的研究成果。
據(jù)研究人員介紹，電子舌可用于食品安全和生產(chǎn)，以及醫(yī)學(xué)診斷。傳感器及其人工智能可以廣泛檢測和分類各種物質(zhì)，同時(shí)集體評估它們各自的質(zhì)量、真實(shí)性和新鮮度。他們說，這項(xiàng)評估還為研究人員提供了人工智能如何做出決策的視角，這可以帶來更好的人工智能開發(fā)和應(yīng)用。
“我們正在嘗試制造人造舌頭，但我們體驗(yàn)不同食物的過程不僅僅涉及舌頭，”通訊作者、阿克利工程學(xué)教授兼工程科學(xué)和力學(xué)教授 Saptarshi Das 說道。“我們有舌頭本身，它由味覺受體組成，味覺受體與食物種類相互作用，并將其信息發(fā)送到味覺皮層——一個(gè)生物神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。”
味覺皮層是大腦中感知和解釋各種味道的區(qū)域，味覺受體無法感知到這些味道，味覺受體主要通過甜、酸、苦、咸和香五大類對食物進(jìn)行分類。隨著大腦逐漸

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